お知らせ 2026.06.12
【編集部だより】石鎚の自然が生んだ名産たち
西日本最高峰・石鎚山は、古くから山岳信仰の対象として崇められるとともに、ふもとの暮らしに豊かな恵みをもたらしてきました。地域の誇りとしても親しまれる石鎚山において、山麓の市町村を中心に様々な商品やサービス等が流通しています。今回は、そんな「石鎚」にまつわる魅力的な商品等を一部ご紹介します。
（今回の商品は、編集担当の西条市を中心に紹介しています）
①大地の恵み「うちぬき」
まずは西条市が誇る名水「うちぬき」。これは地下水が自然に地表へ噴き出す「自噴井」によるもので、市内には約2,000本もの自噴井が点在しています。その日量はおよそ9万トンにのぼり、四季を通じて水温の変化が少ないのが特徴。昭和60年には環境省の「名水百選」に選ばれ、平成の「名水百選 おいしい水部門」でも全国第1位に輝いた、まさに日本を代表する清冽な水です。
②水が醸す日本酒「石鎚」
うちぬきの水を仕込みに活かすのが、石鎚山のふもとに蔵を構える酒造が手がけた日本酒。
石鎚山系の伏流水（超軟水）を仕込み水に用いた酒を醸したものは、やわらかく繊細な口当たりが特徴的。「石鎚」「寿喜心（すきごころ）」「伊予賀儀屋」「媛一会」などといった商品が流通しており、全国的にも高い評価を受けています。
（上記一部商品は「西条市観光交流センター」で販売されています）
③森の香り「クロモジオイル」と石鎚山グッズ
香りの恵みもあります。石鎚山系に自生するケクロモジの枝葉から抽出した「クロモジオイル」は、甘くさわやかな森の香りが心を癒す天然精油。1kgの原料からわずか数mlしか採れない希少品で、放置された森林の整備と結びついた地域の取り組みとしても注目されています。あわせて、石鎚山グッズのシャツや手ぬぐいも、登山のお供や普段使いにおすすめ。身につけるたびに石鎚への愛着が深まります。
④旅を運ぶ特急「いしづち」
そして高松と松山を結ぶJR四国の特急「いしづち」。瀬戸内の穏やかな車窓を眺めながら、石鎚のふもとへと旅情を運んでくれます。その名のとおり、石鎚山への玄関口へといざなう列車です。
水・酒・香り・旅——。石鎚山の雄大な自然が育んださまざまな恵みは、今も私たちの暮らしを彩り続けています。ぜひその豊かさを、日々の暮らしの中で味わってみてください。
（商品の購入等はコチラ）
JR伊予西条駅の東に位置する「西条市観光交流センター」では、上記の商品をはじめ、様々な名産品を紹介しています。ぜひお立ち寄りください。
